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b)、最适合孕期妈妈增补营养的常见菜谱有哪些 ? 2019-07-27 63879
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 1)虾仁炒韭菜

     【质料】韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。

     【制作要领】

     ①将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。

     ②将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,一连翻炒。     【特点】爽口,口胃奇异,富含高卵白质。

    2)菊花汤乌鸡汤

     【质料】乌鸡一只,菊花10克,麦门冬5克,阿胶9克,党参3克,甘草、当归各6克,生姜15片,半夏12克,大枣12枚。

     【制作要领】将乌鸡洗净,去内脏,放入水中,加入药材炖汤。

     【特点】协调胎气、清肝养胎。

     3)牡蛎粥

     【质料】鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,猪五花肉50克,料酒10克,葱头末25克,胡椒粉1.5 克,精盐10克,熟猪油2.5克,清水1.5克。

     【制作要领】

     ① 糯米淘洗清洁备用,鲜牡蛎肉洗濯清洁,猪五花肉切成细丝。

     ②糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至着花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。

     【特点】鲜而不腻,补锌。


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